水果为什么从里面开始烂

　　1、水果从树上摘下来之后，也是会继续进行代谢的。水果也需要呼吸，这就消耗了水果里面的养分。时间长了，水果就开始从里面腐烂。

　　2、水果到了一定的周期之后，内部细胞会缺氧严重，水果就开始分解酵化，所以水果会有从里面腐烂的情况发生。