2022-01-04 13:38:07 来源:男人世界 1、水果加热后会变酸,主要是因为水果中的糖类加热后分解成了果酸。 2、果酸是水果中的有机酸,果酸是有酸味的,加热后酸味会变得更强。比较常见的果酸有葡萄酸、苹果酸、柑橘酸以及乳酸。 编辑: 陌上花 男人世界 · 百科