盲人做豆腐养家凭良心 用耳朵听豆浆是否煮沸坚持了31年(2)

　　李祖铁原本是电工，1986年眼睛患病最终导致失明。看不见了，但生活得继续，李祖铁便开始在家里做豆腐，李祖铁家从太爷太奶辈起就做豆腐，对传统豆腐的的制作在这个家庭并不陌生，李祖铁虽然看不见了，但很快就习惯了在黑暗中做豆腐。图为煮浆时李祖铁侧着脸用耳朵听豆浆是不是煮沸了。 

　　李祖铁在家做豆腐，老伴到菜市场卖，做的豆腐少，挣的钱勉强能维持生活。再加上妻子几次住院花了不少钱，这个家陷入了贫困，当地政府也在帮扶他们，但李祖铁说困难得靠自己解决，每天做一点豆腐总比躺着等救济强。图为将刚磨好的豆浆倒入大铁锅。 

　　将豆腐花一瓢一瓢地舀到木框里，水哗哗地从下边流出来，豆腐花沉积在木框里。 

　　等到木框里的豆腐花积满了，把豆腐包的四角翻过来，将豆腐花包住。