夏天多吃黄瓜有什么好处 黄瓜对人体的益处有哪些(2)

　　补充头发营养——预防脱落

　　黄瓜具有抗癌、利尿、健神安脑，强健心脏和血管、降血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，治疗酒精中毒、抗衰老等神奇功效。如果这些还不足以让发友们行动，那么黄瓜能预防头发脱落的效果必定可以让你眼前一亮!

　　根据美国营养学家的长期研究证实，黄瓜能够起到防止头发脱落的作用，甚至还可以增强人的记忆力。因为，黄瓜含有头发生长所需的几乎所有生长元素。

　　科学研究发现，平均每100克黄瓜中含蛋白质0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分O.4～0.5克，钙15～19毫克，磷29～33毫克，铁0.2一1.1毫克，胡萝卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黄素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗坏血酸4～11毫克。

　　此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。而这些多半是头发生长所必须的营养成分。