不吃晚餐的危害有哪些 晚餐吃些什么比较好(2)

　　同时，晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠壁蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，还有可能促进大肠癌的发生。所以晚餐不能吃得太饱，更不能暴饮暴食。

　　医学研究发现，晚餐经常吃荤食的人，比经常吃素食的人，血脂较常人高三至四倍。患有高血脂、高血压的人群，如果晚餐经常吃荤，等于火上浇油，会使病情加重或恶化。如果晚餐经常摄入过多的热量，容易引起胆固醇增高，而过多的胆固醇堆积在血管内壁上，久而久之，就会诱发动脉硬化和冠心病。

　　晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。国外科学家曾以白糖进行研究发现，虽然摄取白糖的量相同，但若摄取的时间不同，就会产生不同的结果。科学家将动物分成两组，一组早上餵含白糖的饲料，晚上再餵普通的饲料，另一组则正好相反。前一组由於早上喂含有白糖的饲料，因此，吃完后有很长的一段时间可以做运动;而后一组则在晚餐时食用含白糖的饲料，因此，一吃完就休息了。

　　它们虽然全天的白糖摄取量相同，但一段时间后，晚餐喂含白糖饲料的一组，血液中的所含的中性脂肪浓度比另一组高很多。由此可见，晚上经常摄入含糖食物对身体的危害是非常大的。