常吃它远离癌症不是梦 教你远离癌症十二条(3)

　　四，芦笋。美国研究发现，芦笋中含有的组织蛋白、叶酸、核酸等具有明显的抗癌、抑制癌细胞增长的作用。将芦笋洗净，用开水略烫到熟后，立即放入冷水中，凉后直接食用。除了能抗癌外，还能降血压、利尿、通便。

　　五，胡萝卜。胡萝卜富含胡萝卜素，且易于消化。近年来常有胡萝卜可以抗癌的报道，尤其以预防肺癌效果最为明显。因此，常年吸烟的人应该多吃一些胡萝卜来有效预防肺癌。胡萝卜素为脂溶性维生素，最好用油烹饪后食用，以增加人体吸收。