香菜为什么叫盐碎 盐碎的正确写法是这样

　　1、香菜叫盐碎是方言的一种叫法，不同地区口音不同，香菜的叫法也不同。

　　2、香菜学名其实是叫芫荽[yán sui]。在方言中，人们会称芫荽为盐碎，因为盐碎比它的学名要好写。

　　3、香菜实际上是从欧洲引进来的，原产地是在地中海一带。香菜还被人们称为胡荽、香荽。