向往的生活黄磊做的菜有哪些 向往的生活每期菜谱盘点(3)

　　三、《向往的生活》——四喜丸子

　　食材：五花肉、荸荠、葱白、姜、老抽、生抽、料酒、糖、盐

　　步骤：锅中加入适量食用油，轻轻放入手捏成形的肉丸。炸至一面金黄，然后翻面。肉丸外表都呈金黄后出锅，将丸子上水蒸熟。最后蒸熟后将肉汤收汁，淋上丸子。四个色、香、味俱全的丸子，寓意福、禄、寿、喜人生四大佳事。

　　向往的生活韭菜盒子

　　四、《向往的生活》——韭菜盒子

　　食材：油、盐、韭菜、鸡蛋、饺子粉

　　步骤：韭菜切碎加入适当调料混合做馅，饺子粉加入适量水揉成面团再擀成面皮。加入适量韭菜馅包成盒子，锅中食用油烧热将盒子下锅，油煎四分钟左右即可。

　　五、《向往的生活》——佛跳墙

　　食材：肉皮、花胶、鹌鹑蛋、鲍鱼、蘑菇、木耳、瑶柱、牛蹄筋、虾、排骨、半只鸡、黄酒、火腿片、油、盐、水

　　步骤：将事先煮好的鸡肉和排骨放入炖锅，倒入熬出浓郁香气的鸡汤。整理好新鲜诱人的食材，用小火和油将牛蹄筋等食材发开，随后放入冷水中冷却。

　　再将依次处理好的食材铺入炖锅中，放入新鲜采摘的蘑菇，根据个人口味倒入浓郁的黄酒。小火煨熟，注意防止汤汁溢出。