餐厅油锅上蹲着活老鼠 餐厅频频出现卫生问题该怎么办(2)

　　卫生安全对一个餐厅来说是最基本的要求，卫生不达标的餐厅根本就内有资格存在。一个餐厅如果不注意做好卫生工作，它是不可能长远的发展下去的，其重要性不言而喻。

　　在现实生活中，餐厅因忽略安全卫生问题，导致顾客食物中毒的例子比比皆是，这不仅严重胃好了消费者的权益，而且餐厅也面临着经济损失，严重的会导致餐厅关门倒闭。

　　为什么餐厅频频出现卫生问题?一方面，商家受利益的驱使，为了减少成本，在餐厅卫生安全方面所得不到位。另一方面，监管缺位，有些地方没有监管，卫生不过关也能发营业执照。