华人去挖丹麦生蚝称太肥了 吃生蚝时需要注意哪些禁忌(2)

　　飞飞和她的爱人带着四个箱子、两个小桶、一个小凳子、还有凿子和铲子，“生蚝跟海虹长在一起，很结实，徒手挖要花很大力气，而且生蚝边缘挺锋利的，劲儿使大了会划破手，一定需要用凿子和铲子。”对于挖生蚝，飞飞可谓是有备而来，但她仍不断感叹：“还是没有经验啊，浪费时间了。”

　　飞飞分析，她和爱人还是到早了。“应该四点半左右到，准备好，潮也退下去了，直接走到浅滩里开挖。我们刚刚到的时候，潮还没有退，生蚝少，看不到里面的。太靠近岸边的呢，又比较少。要是等潮水全退了，就可以走到最里面，遍地都是……还有，我们一次性挖的太多，最后拎着走到岸上精疲力尽。连一个箱子也没塞满，我们就累成狗了。”

　　“下次就多跑几趟，一次少挖一点儿。”飞飞总结着，大概6点多，她和爱人开车返回家。飞飞是青岛人，她在哥本哈根住了12年，经营一家餐馆。从小吃海鲜长大的她如今是一个怀孕四周多的孕妈，按她的话说“宁可没肉也不能没海鲜”，所以去挖生蚝的时候，特意带了一个小凳子，“一开始潮水没全退下去，我就坐在凳子上挖，怕太累。当时在海里挖的时候就尝了几个，味道好极了，很鲜美，还很甜。”