北京h7n9首个死亡病例 2017禽流感最新消息吃鸡蛋会被传染吗(3)

　　关于禽流感吃鸡蛋的更多建议：

　　如果在疫区就最好少吃，禽流感是病毒引起的，这种病毒会通过母鸡进入鸡蛋中，虽说80摄氏度几分钟就可以把这种病毒杀死，但鸡蛋壳的处理也是一个问题，你愿意把鸡蛋壳煮一煮再仍掉吗?要是不小心被鸡蛋壳划伤手也有一定的危险哦!不过把鸡蛋带壳一起煮会好一些，而且也据说是最有营养的吃蛋方式!另外不少人喜欢吃茶叶蛋，茶叶蛋对健康没有什么好处哦!

　　吃煮熟的禽肉、蛋会被传染吗?

　　人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染。禽肉煮熟煮透后，病毒可被杀死，传播的可能性较小，目前尚未发现由于吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未经煮熟煮透食用，病毒就可能进入人体。所以如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽，则不排除染病风险。