吃完螃蟹可以喝牛奶吗 食物相克还是有科学依据的

　　平时我们吃东西不注意的话，同时吃下两种相克的食物，身体可能就会出现很多不良反应，这些基本上都是大家经过大量生活经验总结出来的。举个例子，吃螃蟹就有很多禁忌，有很多东西不能和螃蟹一起吃。那么吃完螃蟹可以喝牛奶吗？下面我们就来一起了解下跟螃蟹相克的食物有哪些吧。

　　我们平时经常说食物相克，其实这里的食物相克，并不是因为同时吃两种食物会中毒，而是指的是两种食物放在一起吃会引起身体上的不适，或者是削弱食物本身的营养价值等，这些都可以称之为食物相克。

　　比如刚吃完螃蟹最好不要喝牛奶，因为两者会产生反应形成有毒害的物质，影响到身体健康。但是螃蟹和牛奶并不是相克的食物，只是吃完螃蟹最好不要立即喝牛奶，隔两个小时再喝就没问题了。这主要是因为螃蟹中胆固醇含量较高，而牛奶中蛋白质含量也很高，两者一起吃会导致消化吸收不好。另外柿子也不要和牛奶一起食用。

　　吃完螃蟹后除了不能立即喝牛奶之外，还有螃蟹和柿子也不能一起吃。因为柿子中含有大量的鞣酸，它会跟螃蟹中的蛋白质形成反应，导致消化不良，甚至会腹泻腹痛，或者恶心呕吐等。

　　虽然中国人喜欢喝茶，但是吃螃蟹的时候最好不要喝茶，茶水中也含有跟柿子一样的成分，也会引起肠胃不适。另外，吃螃蟹可以适量饮酒或者是搭配食醋食用，因为螃蟹的蟹脚、蟹腮中含有细菌，喝酒和吃醋能够杀死这些细菌，我们胃液中也有一定的杀菌能力，但是如果喝茶的话，胃液会被茶水冲淡，胃液的杀菌能力自然也就无法达到预期效果了。