韭菜盒子是哪个地区的传统小吃 韭菜盒子是发面还是死面

　　1、韭菜盒子是北方地区的传统小吃，在山东、河南、河北、陕西、山西和东北三省都很有名。

　　2、韭菜盒子是用韭菜、鸡蛋和面粉制作而成的食品，需要注意的是韭菜盒子要用死面，发面不适合它。

　　3、先把面粉和凉水揉和起来，然后用面皮把韭菜鸡蛋包裹起来，之后放在电饼铛烙熟就可以吃了。