超市买的腊肉是生的还是熟的

　　1、一般来说腊肉都是生的，超市购买的腊肉也不例外。

　　2、腊肉都是经过腌制风干的，食用前需要将腊肉的表面清洗干净，再通过蒸或者煮的办法将其弄熟，再去用它炒菜。

　　3、腊肉经过腌制、烟熏和风干后，会让腊肉变得特别硬，不加热让其熟透，腊肉的口感可能会嚼不动。