红酒加热后酒精会挥发吗

　　1、红酒加热后酒精会慢慢挥发，喝起来的酒味就没那么重了。但加热的红酒里面还是有酒精的，不胜酒力的人，即便喝加热的红酒也不可贪杯。

　　2、在红酒中加入豆蔻、肉桂、丁香等香料加热后再喝，对身体大有裨益。红酒加热时间不需要太长，否则沸腾了的红酒会失去红酒本来的味道。